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    草莓藏针?从吃不起到不敢吃

    更新时间:2018-09-25 16:28:59  【打印此页
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    就在今年9月,一名布里斯班男子在Woolworth超市购买了一盒草莓,刚咬了一口,他就发现口感不太对。

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    “感觉像是咬到一个尖锐的按扣,”“然后还没反应过来就吞了下去,”“结果,再看向自己手里剩下的那半颗草莓里有半根缝纫针......”然后,他就开始腹部剧痛!朋友赶紧把他送到了医院急诊室抢救!后来,他们在同一盒草莓中发现了另一根针......




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    起初,接到顾客投诉的Woolworth门店经理还以为是恶作剧。可是不久之后, “草莓藏针”事件持续在澳洲多地发生。


    随后,Woolworth超市迅速启动了召回程序,将涉事商品紧急下架。


    可是“草莓藏针”事件并没有平息,就在woolworths大张旗鼓的下架召回时,Coles超市也被爆出了草莓藏针,而且这种影响已经蔓延到了新州。



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    9月14日,来自新州的一名妈妈也发现了草莓藏针。她表示,自己周二从新州中北部海岸的一家Coles超市购买了草莓。但是她10岁的女儿在吃草莓的时候,发现了插入草莓的缝纫针,这些草莓是她们在Wingham的Coles超市买来的。


    截止到最新,全澳目前发现了7个牌子的草莓已经被下架召回!而就在9月17日“草莓藏针”事件的破坏性又加大了,阿德莱德超市里售出新鲜草莓也有类似针头,至此,这次事件已经波及了昆州,维州,新洲,西澳洲,南澳五个洲。



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    食品安全问题不仅仅发生在我国,外国的食物也不一定安全。人们都在关注食品安全问题,政府机构也在大力整治,可是相关问题还是层出不穷。人力有时尽,人们把眼光投向新技术。


    沃尔玛宣布,从2019年9月起,沃尔玛连锁超市和山姆会员店都将要求生鲜绿叶菜的供应商采用IBM开发的分布式账本,对产品进行实时的端对端追溯。这意味着,100多家企业都将必须使用IBM的区块链服务。



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    沃尔玛表示,现在的计划是扩大技术范围,以便通过查明食品链中的问题来帮助减少食源性疾病的传播,同时避免在召回期间零售商和供应商遭受巨大损失。


    沃尔玛的食品安全副总裁Frank Yiannas表示,公司还计划对其他生鲜水果和蔬菜的供应商也推行类似的强制要求。“这将成为一项业务要求,是我们供应商协议的一部分。目标是加快食品引发疾病时召回的响应速度。”




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    据了解,自2016年以来,沃尔玛一直与IBM合作,在整个食品供应链中应用基于区块链技术的新级别可追溯性。沃尔玛全球区块链计划的第一步始于保障中国市场的猪肉供应链安全。此项目利用IBM基于Linux基金会旗下开源软件Hyperledger建立的区块链技术,可及时将猪肉的农场来源细节、批号、工厂和加工数据、到期日、存储温度以及运输细节等产品信息,以及每一个流程的信息都记载在安全的区块链数据库上。通过该项目的实施,沃尔玛可随时查看其经销的猪肉的原产地以及每一笔中间交易的过程,确保商品都是经过验证的。


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